Hidrocooler

Un sistema de enfriamiento rápido con rendimientos muy superiores a los métodos de enfriamiento por aire, ya que el agua es el medio refrigerante de contacto directo con el producto. Consiste en un túnel aislado térmicamente, de generosas dimensiones, fabricado en estructura de Fe tratado, recubierto con paneles de núcleo de poliuretano inyectado, de 50 mm de espesor. En su interior cuenta con una cinta transportadora de PVC/Propileno, de paso libre 35% a 50%, por sobre la cual es dispuesto el producto a enfriar. Posee un depósito inferior que contiene un evaporador de tubos de cobre sin aletas, inundado por agua que circula a gran velocidad, para lograr un alto “K” de transmisión. La bomba levanta el agua hasta la bandeja de goteo que baña al producto. La limpieza se efectúa mediante un retro-lavado y drenaje, efectuado manualmente según requerimiento.

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