En esta oportunidad decidimos explorar el formato podcast para hacerles llegar esta interesante entrevista que sostuvimos el mes pasado con este emprendedor del retail gastronómico, en la cual profundizamos sobre la evolución de la industria del food service, el agente catalizador que ha significado la pandemia del COVID-19 y las oportunidades que se abren en […]
Una de las tecnologías de más rápido crecimiento en los últimos meses para reducir la transmisión del virus causante del COVID-19 es la desinfección UVC, que puede jugar un importante rol como barrera sanitaria. Según estudios, tanto los virus como bacterias, hongos y esporas serían susceptibles a la desinfección ultravioleta por el hecho de contener […]
A pesar de la pandemia y las cuarentenas, la cadena de frío de los alimentos no se detiene.Compartimos con nuestra red algunas imágenes de esta obra recientemente entregada para la utilización de la empresa de productos lácteos Soprole en la ciudad de Arica.Sistema de crossdocking logístico completo con unidades de refrigeración, paneles isotérmicos ignífugos en poliisocianurato (PIR), […]
Son muchas las empresas que día a día confían, a ojos cerrados, en la eficiencia operativa de su sistema de refrigeración. A toda costa el negocio necesita confiar en que éstos no van a fallar. Una falla del sistema puede terminar en costosas llamadas a servicio técnico, sin considerar las mermas de producto causadas por […]
Si bien es cierto el término viene siendo utilizando en la industria desde hace algunos años, toma mayor relevancia hoy en día dadas las restricciones cada vez mayores que impone la FSMA (Food Safety Modernization Act) con impacto directo en las operaciones de los exportadores de alimentos hacia los EEUU y más aun en tiempos […]
Cada crisis encierra una serie de desafíos para las personas, las empresas y las organizaciones en general. La pandemia global de COVID-19 ha generado una explosión de nuevas demandas, que han obligado a quienes tenemos las capacidades técnicas y productivas, a poner todo nuestro potencial al servicio de estos requerimientos. En línea con lo anterior, […]
Queremos compartir con ustedes que Refricentro ha incorporado nuevos productos y accesorios a su catálogo de Local para atender necesidades de Refrigeración, Puertas, Paneles y Equipamiento de Andenes. Esta excelente noticia será acompañada de precios promocionales por el lanzamiento de estas nuevas líneas. Los invitamos a contactarnos para mayores detalles en cualquiera de nuestras sucursales. Santiago 2 […]
El objetivo del programa Transforma Alimentos contempla diversificar y sofisticar la oferta exportadora nacional. La industria de los alimentos se sitúa como el segundo conjunto de actividades productivas más relevantes de la economía local. Hay 319 mil empresas que se dedican a este rubro, lo que equivale a un 31% de las sociedades existentes en […]
Sin lugar a dudas uno de los proyectos más emblemáticos del año para el rubro alimentario, en particular para la industria de los lácteos, fue la Planta Verde de Colun en La Unión, también conocida como Los Tambores. Con más de 50.000 m2 de superficie construida entre naves productivas, oficinas, casinos, edificios de utilidades y […]
A fines de Octubre del presente año, nuestra representada canadiense, la fabricante de equipamiento para andenes de carga Blue Giant realizó, en instalaciones de Refricentro en Santiago, la primera sesión de acreditación de distribuidores fuera de los límites de Norteamérica, lo que nos enorgullece enormemente. La iniciativa denominada Blue Giant University pretende entregar conocimientos del […]
