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En esta oportunidad decidimos explorar el formato podcast para hacerles llegar esta interesante entrevista que sostuvimos el mes pasado con este emprendedor del retail gastronómico, en la cual profundizamos sobre la evolución de la industria del food service, el agente catalizador que ha significado la pandemia del COVID-19 y las oportunidades que se abren en situaciones como esta.

Les dejamos aquí el episodio completo. Espero que lo disfruten.

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